N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto.
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Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Disponibile in vari formati.
La Flap Steak è una bistecca di diaframma, uno dei diaframmi più spessi e gustosi.
Tenuta Ca'Negra
Ribeye Simmenthal Bavarese
Frollato in osso 30 Giorni
Ribeye di Scottona Bavarese, selezionate in base a forma con una buona marezzatura.
Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff (SCA)
(Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr)
Ribeye di Wagyu Americano SnakeRiverFarm Gold Label 9+
Fatti di carne di Wagyu Italiano dell'azienda agricola Ca'Negra
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
I nostri amati Smash Ball con carne di Wagyu Italiano azienda agricola Ca'negra