Da Sabato 29 Marzo a Martedì 1 Aprile ci troverete alla Fiera BBQEXPO che si terrà a Brescia.
RITIRI IN NEGOZIO E SPEDIZIONI: Tutti gli ordini ricevuti entro le 13:00 di Lunedì 24-03 verranno evasi entro Martedì 25-03. Gli ordini pervenuti dopo tale data e ora saranno preparati ed evasi/spediti a partire da Mercoledì 3-04, a causa della partecipazione alla fiera.
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Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
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Ribeye di Wagyu Americano SnakeRiverFarm Gold Label 9+
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
NewPort Steak una bistecca incredibilemente marezzata! Selezionate in base al grado di infiltrazione, il suo gusto vi stupira!
travate la confezione da 500gr (2 pz) e la confezione da kilo (3/4pz)
Il cosi detto Burro del Macellaio, Beef Tallow ricavato da capi di razza Aberdeen Angus Provenienti dall'inghilterra
Spingi le tue preparazioni al livello successivo
Confezione monoporzione sottovuoto da 60 gr
La Flap Steak è una bistecca di diaframma, uno dei diaframmi più spessi e gustosi.
Tenuta Ca'Negra
Denver Steak MyBarbecue
La più alta infiltrazione intramuscolare, per delle Beef Ribs super succose!
Picanha Mazury Selezione 9 + con un'alta infiltrazione di grasso.
Limited Edition! Pezzi limitati!
Beef Ribs Simmenthal Bavarese
La nostra selezione scelta con cura tutte le settimane per portarvi a casa il miglior taglio di BeefRibs con una marezzatura fantastica!
La nostra amata selezione di Picanha!
Andiamo a ricercare le picanhe con il giusto strato di copertura di grasso ed un' ottima marezzatura interna, in modo da garantire un gusto ed una tenerezza fuori dal comune!
Si presta bene per tutte le cotture sulla spada e non; assolutamente da provare non la cambierete più con altre Picanhe!
I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto!
Frollato 30 giorni in osso.
Taglio ricavato dalla copertina di spalla, fibra tenerissima tenera come un burro
Bue Piemontese LIMITED EDITION
Manzo Castrato di oltre 48 mesi
Razza Piemontese
Salsiccia Calabra di nostra produzione, viene prodotta tutte le settimane per garantivi la migliore freschezza possibile.
(Confezionate sotto vuoto in confezioni da 500gr ed 1kg)
Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!
E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
