A CAUSA DELLA NOSTRA PARTECIPAZIONE ALLA FIERA BBQ EXPO DI PARMA
Ritiri in negozio: previsti per Sabato 11-04 devono essere ordinati in anticipo. Gli ordini effettuati dopo tale data potranno essere ritirati a partire da Mercoledì 15-04.
Spedizioni STEF della prossima settimana: le spedizioni saranno affidate al corriere a partire da Mercoledì 15-04
Chiamaci:
+39.351.76.67.407
Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
Ribeye Simmenthal Bavarese
Frollato in osso 30 Giorni
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
È la bistecca per definizione amata da tutti i griller, usata per le competizioni di BISTECCHE! Il Ribeye è in assoluto il taglio piu bilanciato tra parte magra e grassa, vi garantisce un' esperienza sensoriale e di gusto pazzesca!
Scheda tecnica
New York Black Angus Creekstone Farm
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
La più alta infiltrazione della selezione Mazury 9+ punti marezzatura.
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Disponibile in vari formati.
Beef Cheeks o Guancia, è un taglio particolarmente ricco di collagene infatti da il massimo con cotture lunghe dal classico brasato o arrosto ad un ottima guancia di manzo sfilacciata
Confezionate in 2 pezzi
I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto!
Frollato 30 giorni in osso.
Ribeye Simmenthal Bavarese
Frollato in osso 30 Giorni
Le Short Beef Ribs sono delle costine di manzo squadrate a 3 coste, che vengono ricavate dalla 5° alla 8° costola. (Plate Beef Ribs)
Vengono poi porzionate in tagli più piccoli.
Vengono selezionate per voi in base alla marezzatura e forma, per garantirvi un gusto ed una tenerezza unica!
Salsiccia Calabra di nostra produzione, viene prodotta tutte le settimane per garantivi la migliore freschezza possibile.
(Confezionate sotto vuoto in confezioni da 500gr ed 1kg)
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazury.
Picanha Selezione Swami Beef 10-12 MBS
Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
OUTSIDE SKIRT - DIAFRAMMA SELEZIONE MYBARBECUE
L'outside skirt è posizionato al di fuori del costato.
Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Salsiccia di maiale, manzo, Jalapeño & cheddar ... una salsiccia che vi lascerà senza fiato!
(Leggermente piccante)
