Punta di Petto di Razza Wagyu lavorata e sgrassata pronta da cuocere!
prodotto fresco!
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Punta di Petto di Razza Wagyu lavorata e sgrassata pronta da cuocere!
prodotto fresco!
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Prodotto fresco
Punta di petto di Wagyu A5 Linea Competition , gia pronta da cuocere
Disponibile in PREORDINE! Verra ordinata direttamente dal Giappone in modo da potervi offrire la migliore freschezza possibile! Ovviamente il peso è un forfet e verra pesata una volta lavorata
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Picanha di Wagyu nazionale, una vera chicca introvabile!
Frollato in osso per 70 giorni.
Bistecche ricavate dalla Picanha Wagyu 9 +
Allevamento Mybarbecue
(Porzionate singolarmente sottovuoto)