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Boston Butt

Collo - Spalla di Suino

Trancio Antierione di maiale nostrano pesante

La nostra migliore versione del Pulled Pork

Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Simmenthal Bavarese

Punta di Petto di Razza Wagyu  lavorata e sgrassata pronta da cuocere!

prodotto fresco!

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Prodotto fresco

Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.

I nostri Brisket vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete fare altro che scartarlo ed accendere il Barbecue!

Punta di petto di Wagyu A5  Linea Competition , gia pronta da cuocere

Disponibile in PREORDINE! Verra ordinata direttamente dal Giappone in modo da potervi offrire la migliore freschezza possibile! Ovviamente il peso è un forfet e verra pesata una volta lavorata 

Coppa di Suino

Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue

Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .

Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature. 

Razza Wagyu 

Boston Butt d' Agnello nostrano, per un' alternativa super saporita per il vostro Pulled Lamb.