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  • Taglio: Spinacino - Tri-tip
  • Taglio: Tomahawk

NewPort Steak YellowFat

10,47 €
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Disponibilità: Terminata

NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino),è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.

Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

Questo e un taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato, cotto a bassa temperatura. 

Tomahawk Black Angus - Jack's Creek

83,88 €
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Disponibilità: Terminata

N.B.: PRODOTTO CONGELATO 

SI PREFERISCE RITIRO IN NEGOZIO 

PER SPEDIZIONI: IL PRODOTTO PARTE CONGELATO A -18° E SI SCONGELERÀ DURANTE IL TRASPORTO (CORRIERE REFRIGERATO STEF - TEMPERATURA CONTROLLATA 0,4°) VI SUGGERIAMO DI NON RICONGELARE IL PRODOTTO. 

Tomahawk Bue Grasso Piemontese

188,73 €
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Disponibilità: Terminata

Il Bue e il re delle carni Piemontesi, con il suo manto bianco, muscolatura forte e possente e il capo piu bello di tutta una stalla!

Solitamente un Bue pesa dai 900 ai 1200kg, di conseguenza avrete un taglio dalla forma importante!

il Bue è un maschio castrato di oltre 5 anni di eta, la sua carne si presenta morbida e molto delicata, un animale di questa eta con le dovute caratteristiche riesce a far infiltrare di grasso la sua carne per renderla ancora piu succosa!

Tagli molto limitati e viene macellato solo nel periodo nataliazio!

Frollato in osso per 60 gioni

Tri-Tip Shaku

31,07 €
Disponibilità: 2 Disponibile

La piu alta espressione di carni provenienti dalla germania meridionale!

La linea shaku seleziona per voi le vacche grasse di razza Simmenthal Bavarese, carne dal colore rossi intenso e dall'infiltrazione pazzesca!

Essendo animali piu strutturati come eta vengono frollate per almeno 30 giorni, questo rendere il grasso scioglievole e regala alla carne teneresa e succosita!