Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
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Disponibilità: 10 Disponibile
Disponibilità: Terminata
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Disponibilità: Terminata
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Disponibilità: 19 Disponibile
New York Strip Steak MyBarbecue
Disponibilità: 1 Disponibile
Pancetta Con Cotenna di Mailale Razza Duroc
Disponibilità: Terminata
Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.