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Prime Rib Mazury 6+

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Prime Rib Mazury Selezione Mybarbecue

Selezioniamo per voi i migliori capi provenienti dalla regione dei laghi in Polonia con la più alta infiltrazione di grasso.

Peso : 0,600 kg
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Scheda tecnica

Tipologia
Con Osso
Taglio
Prime Rib
Origine
Polonia
Razza
Pezzata bianca e nera
Selezione
Mybarbecue.it
Frollatura
30 giorni

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è formata da più fasci muscolari, tra cui uno dei muscoli più teneri e succosi " lo Spinalis".

Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).