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La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazury.
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
Dalla nostra mitica salsiccia nasce il nuovo formato SMASH!
La Smash Ball consiste in una palla di carne di forma sferica pronta da Schiacciare su piastre roventi per creare meravigliose combinazioni tra maillard e formaggio fuso.
Assolutamente da non perdere!
N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
Costine di agnello nostrano
tagliate e confezionate sottovuoto da 1kg 10/12 pz
IN PREORDINE DISPONIBILI PER RITIRO E SPEDIZIONE DA MARTEDI 21/10
Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME
Picanha YellowFat
Selezione di picanha Provenienza Danimarca / Olanda con grasso di coperta giallo.
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni
il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali
Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue
Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Confezionata da 2 pz sottovuoto
New York Black Angus Creekstone Farm
Guancia di manzo Wagyu
La guancia e un taglio ricchissimo di collagene per questo è uno dei migliori tagli adatto alle lunghe cotture!
Si presta benissimo per degli ottimi brasati oppure speziata ed affumicata riesce ad esprimere il meglio di sè.
Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
