Outside Skirt Steak - Diaframma esterno

Selezione MyBarbecue

Prime Rib Selezione MyBarbecue

Uno dei nostri tagli preferiti! È un taglio ribeye con la costola, la Regina del BBQ ed una volta cotta non vi resta che togliere la costola e scalopparla.

Costata di Vacca Bavarese

Selezione Shaku

La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!

Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!

Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME

Selezione di Carne di Vacca Olandese con una spiccata infiltrazione muscolare e dal grasso paglierino.

Animali di oltre 4 anni di età

Limited Edition By MyBarbecue

Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .

Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature.

Bavetta di Black Angus 

il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali

Bue Piemontese 

LIMITED EDITION

Salsiccia Calabra di nostra produzione, viene prodotta tutte le settimane per garantivi la migliore freschezza possibile.

(Confezionate sotto vuoto in confezioni da 500gr ed 1kg)

Denver Steak 

Outside Skirt 

Black Angus - Creekstone Farm

Confezionato dalla casa madre, 2 pezzi ogni sottovuoto

Prodotto non pulito e lavorato

Manzetta di 30 mesi Wagyu Allevamento MyBarbecue

Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!

Beef Cheeks o Guancia, è un taglio particolarmente ricco di collagene infatti da il massimo con cotture lunghe dal classico brasato o arrosto ad un ottima guancia di manzo sfilacciata 

Confezionate in 2 pezzi

Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue

Tomahawk Simmenthal Bavarese 

Frollatura 30 giorni.