Denver Steak
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Denver Steak è una bistecca di manzo ricavata dal trancio anteriore più precisamente del reale, e un taglio molto ricco di grasso intramuscolare e con un buona quantità di collagene!
Nella linea Mazuri la marezzatura la fa da padrona per dare più gusto e succosità alle vostre grigliate!
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Per chi ama sapori più decisi ed intensi!
Disponibile in vari formati.
30 Giorni di Frollatura
Testa di Filetto ricavato dalle miglior lombate Linea Mazury 6+ Selezione MyBarbecue!
Lavorato come in foto pezzature intorno al Kilo sottovuoto
Fiorentina Black Angus
La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazury.
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+
Frollato 60 giorni
FIORENTINA YELLOW FAT 30 GIORNI FROLLATURA
Bavetta di Bue Piemontese
Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro
La Flap Steak è una bistecca di diaframma, uno dei diaframmi più spessi e gustosi.
Tenuta Ca'Negra