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Inside Skirt Steak Di Black Angus CreekStone Farm

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Inside Skirt - Diaframma 

Il Diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.

Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra. 

Peso : 1 kg
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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Inside Skirt
Origine
Australia

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