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Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis
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Battuta al Coltello di Bue Piemontese
Manzo di razza Piemontese con almeno 48 mesi di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro
Frollatura in posteriore 30 giorni
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il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali
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Trancio Antierione di maiale nostrano pesante
La nostra migliore versione del Pulled Pork
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Carne di Bue Grasso Piemontese
il bue e un maschio castrato con oltre 5 anni di età
LIMITED EDITION FINO ESAURIMENTO SCORTE
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Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
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Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!
Confezionate da 2 pezzi
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Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
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Pancetta Con Cotenna di Mailale Razza Duroc
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Capello del prete Bue piemontese
Manzo di razza Piemontese con olgtre 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro