Saint Louis Ribs 

Carne di Suino

Dalla nostra mitica salsiccia nasce il nuovo formato SMASH!

La Smash Ball consiste in una palla di carne di forma sferica pronta da Schiacciare su piastre roventi per creare meravigliose combinazioni tra maillard e formaggio fuso. 

Assolutamente da non perdere!

N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto

Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.

I nostri Brisket vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete fare altro che scartarlo ed accendere il Barbecue!

Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.

Ottimo per un Prime Rib Roast.

La più alta espressione della linea Mazury con 9 punti di marezzatura.

Magatello Simmenthal Bavarese

Testa di Filetto ricavato dalle miglior lombate Linea Mazury 6+ Selezione MyBarbecue!

Lavorato come in foto pezzature intorno al Kilo sottovuoto

Confezioni da 500 gr

Salsiccia Jalapeño & Cheddar in versione Burger !!

Carne di maiale, carne di manzo, un mix di spezie esplosivo, con aggiunta di extra Jalapeño e formaggio Cheddar

Costata Vacca D'alpeggio

Tagliata dalla fibra fine e delicata con una tenerezza disarmante! 

(Questo taglio viene ricavato dalla Copertina di Spalla)

Spinacino Simmenthal Bavarese 

Flap Steak Selezione Mazury 6+

New York Strip Steak MyBarbecue