Picanha Black Angus 

Creekstone Farms

Carne di maiale macinata grossolanamente, sale, pepe, aglio, marinata con vino bianco e con un' ingrediente speciale che ne valorizza il gusto!

Un' altra salsiccia targata Mybarbecue da non farsi scappare, per chi preferisce gusti nostrani e non troppo invadenti!

SENZA GLUTINE

Asado de tira di Simmenthal Bavarese 

Un taglio che richiama le sue origine sud americane,  che ci ha conquistato per la sua semplicità e facilità di preparazione. Grazie alla sua marezzatura riusciamo a gustare le nostre ribs in un taglio veramente ricco di gusto ed intensità, consigliatissimo l'abbinamento di salse tipo chimichurri.

Enjoy your BBQ!

Ribeye Simmenthal Bavarese 

Frollato in osso 30 Giorni

Bistecche ricavate dalla Picanha Selezione Mazury 6 +

(Porzionate singolarmente sottovuoto)

Fiorentina Black Angus 

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi

Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Frollato 60 giorni

Flap Steak Selezione MyBarbecue

Il diaframma più spesso ed infiltrato, viene lavorato dalla pancia a fianco della bavetta.

Chuck Roll, un taglio ricco di tessuto connettivo si presta bene per dei preparati quali pizzaiola o involtini ma da il suo meglio con cotture lunghe tipo Pepper stout beef o semplicemente un pulled beef!

Picanha Wagyu A5 Prefettira di Mijazaki

Tagliata a fette!

Bresaola Artigianale produzione propria 

Lavoriamo solo i migliori capi di razza Wagyu nostrano per creare un prodotto 100% nazionale con un infiltrazione intramuscolare spiccata

confezionata sottovuoto da 100gr

Tagliata di cavallo ricavata dallo scamone 

Ingredienti: carne di manzo, carne di maiale, cheddar bianco, pastrami cotto, sale, pepe e spezie. 

Creekstone Farms Choise - Black Angus 

Picanha YellowFat

Selezione di picanha Provenienza Danimarca / Olanda con grasso di coperta giallo.

Asado de tira 9+