Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Confezionata da 2 pz sottovuoto
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Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Confezionata da 2 pz sottovuoto
Inside Skirt Steak - Diaframma Selezione MyBarbecue
Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Consigniato per faitas , involtini e macinato
Inside Skirt - Diaframma
Il Diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Magatello Wagyu nazionale
Razza Wagyu Allevamento MyBarbecue
Dryaged 60 giorni