Denver Steak MyBarbecue

Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue

Frollatura 60 Giorni

La Flap Steak è una bistecca di diaframma, uno dei diaframmi più spessi e gustosi.

Tenuta Ca'Negra

Cuberoll Black Angus 

Jack's Creek

Brisket Black Angus 

Greater Omaha U.S.A.

Creekstone Farms Choise - Black Angus 

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Disponibile in vari formati. 

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.

Prodotto 100% italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Fatti di carne di Wagyu Italiano dell'azienda agricola Ca'Negra

Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.

Ottimo per un Prime Rib Roast.

Il Mangalica e una razza di suino proveniente dai Balcani (originaria di Mangalitzia in Ungheria) è una delle razze suine più antiche!

Viene allevato alla stato semi brado con alimentazione a base di erbe, ghiande e castagne per raggiungere un maiale finito con questo di tipo di allevamento occorrono all'incirca 2 anni.

Abbiamo una carne con un' altissima infiltrazione di grasso intramuscolare!

(N.B. Prodotto congelato)