ATTENZIONE :GLI ORDINI RICEVUTI ENTRO LA MATTINA DEL LUNEDÌ 27/04 PARTIRANNO CON CORRIERE COME UNICO GIORNO SETTIMANALE MARTEDÌ 28/04. PER SOVRACCARICO MERCE DELLE FILIALI E PONTE 1 MAGGIO ABBIAMO BLOCCATO LE SPEDIZIONI SARANNO RIATTIVATE ENTRO FINE SETTIMANA PER LE SPEDIZIONI DELLA PROSSIMA SETTIMANA.
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Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
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Baby Back Ribs
Carne di suino
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Le Baby Back Ribs è un taglio squadrato ricavato dal foglio delle puntine dalla parte più vicina alla gabbia toracica.
COME LO CUCINO?
Sono adatte sia per delle cotture a bassa temperatura, ma anche per ricette "all'italiana".
Scheda tecnica
QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
BRISKET, SALSICCIA, RIBS, POLLO E FAGIOLI.
QUESTA SALSA A BASE DI POMODORO È PERFETTA PER GLASSARE MAIALE E POLLO.
QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
RIBS E POLLO.
QUESTO RUB È PERFETTO PER POLLO E MAIALE.
QUESTO RUB È PERFETTO PER:
Le tue Ribs mischiato con il Porky e glassale con la nostra Glazed & Confused per un risultato da campioni.
Oppure prova la combo per il Pulled Pork: OMG Pork injection, Sweet Bones & Butts mischiato con Hot & Hostile per un risultato incredible.
O semplicemente da solo, ti sorprenderà!
Guancia di manzo Wagyu
La guancia e un taglio ricchissimo di collagene per questo è uno dei migliori tagli adatto alle lunghe cotture!
Si presta benissimo per degli ottimi brasati oppure speziata ed affumicata riesce ad esprimere il meglio di sè.
Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto!
Frollato 30 giorni in osso.
Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue
60 Giorni Frollatura
Picanha Black Angus
Creekstone Farms
Testa di Filetto ricavato dalle miglior lombate Linea Mazury 6+ Selezione MyBarbecue!
Lavorato come in foto pezzature intorno al Kilo sottovuoto
Denver Steak
La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazury.
Outside Skirt Steak - Diaframma esterno
Selezione MyBarbecue
Beef Cheeks o Guancia, è un taglio particolarmente ricco di collagene infatti da il massimo con cotture lunghe dal classico brasato o arrosto ad un ottima guancia di manzo sfilacciata
Confezionate in 2 pezzi
Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!
Confezionate da 2 pezzi
Asado de tira di Simmenthal Bavarese
Un taglio che richiama le sue origine sud americane, che ci ha conquistato per la sua semplicità e facilità di preparazione. Grazie alla sua marezzatura riusciamo a gustare le nostre ribs in un taglio veramente ricco di gusto ed intensità, consigliatissimo l'abbinamento di salse tipo chimichurri.
Enjoy your BBQ!
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Prodotto fresco
Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.
Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket)
Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.
Inside Skirt Steak - Diaframma Selezione MyBarbecue
Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Consigniato per faitas , involtini e macinato
