Creekstone Farms Choise - Black Angus 

Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.

Ottimo per un Prime Rib Roast.

Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME

La più alta espressione di carni provenienti dalla Germania meridionale!

La linea Shaku seleziona per voi le vacche grasse di razza Simmenthal Bavarese, carne dal colore rosso intenso e dall'infiltrazione pazzesca!

Essendo animali più strutturati come età vengono frollate per almeno 30 giorni, per rendere il grasso scioglievole che regala alla carne tenerezza e succosità!

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Per chi ama sapori più decisi ed intensi!

Disponibile in vari formati. 

30 Giorni di Frollatura

Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue

I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto! 

Frollato 30 giorni in osso.

La nostra amata selezione di Picanha! 

Andiamo a ricercare le picanhe con il giusto strato di copertura di grasso ed un' ottima marezzatura interna, in modo da garantire un gusto ed una tenerezza fuori dal comune!

Si presta bene per tutte le cotture sulla spada e non; assolutamente da provare non la cambierete più con altre Picanhe!

Teres Major o Filetto dell'ebreo, taglio tendenzialmente magro con una fibra fine 

Wagyu italiano

Brisket Black Angus 

Greater Omaha U.S.A.

Spinacino Swami Wagyu

Picanha di Black Angus UK

Coppa di Suino

Taglio con osso ricavato dalla spalla 

Razza Wagyu Allevato in italia 

Manza di 32 mesi

Costata Rubia Gallega 

50 Giorni Frollatura