Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue

Confezionata da 2 pz sottovuoto

Beef Cheeks o Guancia, è un taglio particolarmente ricco di collagene infatti da il massimo con cotture lunghe dal classico brasato o arrosto ad un ottima guancia di manzo sfilacciata 

Confezionate in 2 pezzi

La più alta espressione della linea Mazury con 9 punti di marezzatura.

New York Strip Steak MyBarbecue

Picanha di Vacca Vecchia Bavarese dal grasso giallo e dall'ottima infiltrazione intramuscolare

Picanha Selezione Swami Beef 10-12 MBS

Outside Skirt 

Black Angus - Creekstone Farm

Pulito e pronto da cuocere

Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue

60 Giorni Frollatura

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Per chi ama sapori più decisi ed intensi!

Disponibile in vari formati. 

30 Giorni di Frollatura

Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue

Spiacino o Tri-Tip di razza Bue Wagyu

Frollato in osso per 60 giorni

Creekstone Farms Choise - Black Angus 

Asado de tira di Simmenthal Bavarese 

Un taglio che richiama le sue origine sud americane,  che ci ha conquistato per la sua semplicità e facilità di preparazione. Grazie alla sua marezzatura riusciamo a gustare le nostre ribs in un taglio veramente ricco di gusto ed intensità, consigliatissimo l'abbinamento di salse tipo chimichurri.

Enjoy your BBQ!

Saint Louis Ribs 

Carne di Suino

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi

Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Frollato 60 giorni