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Tri-Tip Spinacino MyBarbecue 6+

37,35 €
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Spinacino Simmenthal Bavarese 

Peso : 1,500 kg
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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Spinacino - Tri-tip
Origine
Germania
Selezione
Mybarbecue.it

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travate la confezione da 500gr (2 pz) e la confezione da kilo (3/4pz)

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La Smash Ball consiste in una palla di carne di forma sferica pronta da Schiacciare su piastre roventi per creare meravigliose combinazioni tra maillard e formaggio fuso. 

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N.B.: confezionate singolarmente sottovuoto

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Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno Spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

Taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato o cotto a bassa temperatura. 

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Essendo animali più strutturati come età vengono frollate per almeno 30 giorni, per rendere il grasso scioglievole che regala alla carne tenerezza e succosità!

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