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  • Razza: Pezzata bianca e nera
  • Razza: Simmenthal
  • Selezione: Mybarbecue.it

Prime Rib 5 Coste

87,25 €
Disponibilità: 5 Disponibile

Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.

Ottimo per un Prime Rib Roast.

Ribeye MyBarbecue

13,47 €
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Disponibilità: Terminata

Ribeye di Scottona Bavarese, selezionate in base a forma con una buona marezzatura.

Le bistecche ufficiali della competizione internazionale SteakCookOff (SCA)

(Per il taglio competizione selezionare pezzatura da 500gr)

Top Blade 6+ MyBarbecue

49,14 €
Disponibilità: 2 Disponibile

Top Blade oppure in Italiano Copertina di spalla e Cappello del prete; proveniente dalla mezzana anteriore dell'animale. In Italia il suo utilizzo si limita alla preparazione di brasati e di spezzatini ma ci sono altre modi per cucinare questo taglio.

Simmenthal Bavarese