Disponibilità: Terminata
Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica.
Chiamaci:
+39.351.76.67.407
Hanger Steak Wagyu
- Write a review
49,39 €
Tasse incluse
Manzetta di 30 mesi Wagyu Allevamento MyBarbecue
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
- Tipologia
- Senza Osso
- Taglio
- Lombatello - Hanger Steak
- Origine
- Italia
- Razza
- Wagyu
- Selezione
- Mybarbecue.it
16 altri prodotti della stessa categoria:
Disponibilità: Terminata
Garum è un essenza di Wagyu
Prodotto fermentato con Koji , viene frementato per 10 settimane
Il processo di fermentazione trammite il Koji produce naturalmente glutammato, che si traduce in UMAMI
Disponibilità: 8 Disponibile
Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarbecue
30 Giorni Frollatura
Disponibilità: 8 Disponibile
Fiorentina Vacca D'alpeggio
Disponibilità: Terminata
Cheddar Delicato
Invecchiato tre mesi per creare un sapore morbido e sottile, con un leggero rimbalzo di consistenza e buone qualità di affettatura.
Disponibilità: Terminata
Ribeye Simmenthal Bavarese
Frollato in osso 30 Giorni
Disponibilità: Terminata
Ribeye di Wagyu Americano SnakeRiverFarm Gold Label 9+
Disponibilità: Terminata
Tomahawk Simmenthal Bavarese
Frollatura 30 giorni.
Disponibilità: 1 Disponibile
Il Mangalica e una razza di suino proveniente dai Balcani (originaria di Mangalitzia in Ungheria) è una delle razze suine più antiche!
Viene allevato alla stato semi brado con alimentazione a base di erbe, ghiande e castagne per raggiungere un maiale finito con questo di tipo di allevamento occorrono all'incirca 2 anni.
Abbiamo una carne con un' altissima infiltrazione di grasso intramuscolare!
(N.B. Prodotto congelato)
Disponibilità: 5 Disponibile
Fiorentina Black Angus
Disponibilità: 8 Disponibile
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni