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    Fiorentina di Black Angus - Jack's Creek
      Fiorentina di Black Angus - Jack's Creek

    Fiorentina di Black Angus - Creekstone Farm

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    Fiorentina Black Angus 

    Peso : 0,800 kg
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    L'Angus è un bovino senza corna, dal pelo raso, che può essere di colore rosso o nero da cui prende il nome Black Angus. La sua sua carne è molto pregiata, molto saporita e delicata. La bontà di questa carne si spiega osservando il modo in cui vengono allevati; infatti l'Angus viene lasciato pascolare liberamente in ambienti incontaminati e viene nutrito solo con cibo sano e non trattato chimicamente. Mangia principalmente fieno e grano, mentre due mesi prima della macellazione viene nutrito esclusivamente con mais. Verrà poi macellato dai 24/26 mesi di vita. 

    Scheda tecnica

    Tipologia
    Con Osso
    Taglio
    Fiorentina - Tbone
    Origine
    Australia
    Razza
    Black Angus

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