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il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali
Bue Piemontese
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Flank Steak - CreekStone Farm
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Tasse incluse
Bavetta di Black Angus porzionata singolarmente
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La Flank Steak è un taglio ricavato dalla pancia del bovino. È un taglio sottile, dalle fibre lunghe, povero di grasso ma ricco di tessuto connettivo. Risulta comunque molto gustosa.
COME LA CUCINO?
Perfetta per essere grigliata e tagliata a fettine (tipo tagliata) oppure per fare delle fajitas di manzo per i tacos.
Per un risultato esplosivo provatela marinata avrà un gusto ed una tenerezza disarmante.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Senza Osso
- Taglio
- Bavetta - Flank steak
- Origine
- USA
- Razza
- Black Angus
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