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New York Black Angus Creekstone Farm
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Fiorentina Mazury 6+
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Con Osso
- Taglio
- Fiorentina - Tbone
- Origine
- Polonia
- Razza
- Pezzata bianca e nera
- Selezione
- Mybarbecue.it
- Frollatura
- 30 giorni
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Si presta a cotture dirette veloci come a lunghe cotture (per via dell'ottima quantità di collagene).