CHIUSURA ESTIVA - ULTIME SPEDIZIONI E RITIRI 

SPEDIZIONI STEF: Tutti gli ordini ricevuti entro Lunedì saranno affidati al corriere come ultimo ritiro previsto Martedì 11/08

Gli ordini ricevuti dopo tale termine saranno elaborati e spediti da Martedì 01/09. 

NB: SE DESIDERI RICEVERE LA MERCE PRIMA DI FERRAGOSTO, TI CONSIGLIAMO DI EFFETTUARE L’ORDINE CON ANTICIPO. RICORDIAMO CHE NON TUTTE LE ZONE D’ITALIA SONO SERVITE TUTTI I GIORNI DAL CORRIERE, PERTANTO NON POSSIAMO GARANTIRE LA CONSEGNA ENTRO IL 15/08. 

RITIRI IN NEGOZIO: Tutti gli ordini ricevuti entro Mercoledì 12/08 alle ore 16:00 potranno essere ritirati in negozio entro Venerdì 14/08. 

Gli ordini ricevuti successivamente saranno elaborati a partire da Martedì 01/09. 

CHIUSURA ESTIVA 

IL SITO RESTERÀ CHIUSO DAL 15/08 AL 30/08. 

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    Ribeye Mazury 6+
      Ribeye Mazury 6+

    Ribeye Mazury 9+

    23,97 €
    Tasse incluse

    I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto! 

    Frollato 30 giorni in osso.

    Peso : 0,300 kg
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    Disponibile

    Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!

    Il Rib Eye è ricavato dalla quinta alla nona vertebra del bovino. È una carne ricca di grasso e quindi la sua carne risulta molto marezzata, tenera e saporita. Il nostro Rib Eye viene frollato in osso e poi ripulito dallo stesso una volta pronto; questo procedimento renderà la sua tenerezza e il suo sapore unici.

    Scheda tecnica

    Tipologia
    Senza Osso
    Taglio
    Ribeye
    Selezione
    Mybarbecue.it
    Frollatura
    30 giorni

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      OUTSIDE SKIRT - DIAFRAMMA SELEZIONE MYBARBECUE 

      L'outside skirt è posizionato al di fuori del costato.

      Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.

      Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra. 

      Navel Cut
      • Non disponibile

      Navel Cut

      54,07 €
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      Disponibilità: Terminata

      Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.

      Ricco di collagene viene spesso usato per dell'ottimo pastami (come sostituto del brisket) 

      Viene anche usata come sostituto del maiale per la produzione di bacon.

      Hammer Beef Wagyu

        Hammer Beef Wagyu

        74,70 €
        Disponibilità: 1 Disponibile

        Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .

        Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature. 

        Razza Wagyu