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Maiale di Razza Duroc taglio Saint Louis , vengono lavorate lasciando una porzione di pancetta attaccata alla costina in modo da avere doppio spessore
Assolutamente da provare!
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Simmenthal Bavarese
Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Confezionata da 2 pz sottovuoto
New York Strip Steak MyBarbecue
Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
Chuck Roll, un taglio ricco di tessuto connettivo si presta bene per dei preparati quali pizzaiola o involtini ma da il suo meglio con cotture lunghe tipo Pepper stout beef o semplicemente un pulled beef!
Asado di Bacl Angus Creekstone Farm
Taglio asado super consigliato per cotture dirette!
Costata di Vacca Bavarese
Selezione MyBarbecue
La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME
Denver Steak
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Denver Steak è una bistecca di manzo ricavata dal trancio anteriore più precisamente del reale, e un taglio molto ricco di grasso intramuscolare e con un buona quantità di collagene!
Nella linea Mazuri la marezzatura la fa da padrona per dare più gusto e succosità alle vostre grigliate!
