Home

Diaframma alto ricavato dalla pancia di un capo di 15 anni, capostipite della Modica e cinisara

Flap Steak Selezione MyBarbecue

Il diaframma più spesso ed infiltrato, viene lavorato dalla pancia a fianco della bavetta.

Flap Steak Selezione Mazury 6+

Flat Iron Steak

Taglio ricavato dal capello del prete, poco valorizzato in Italia ma riscoperto ultimamente..

Immaginate la tenerezza di un filetto con una marezzatura che gli dona un gusto molto piacevole.

È un taglio che ci ha conquistato per la sua tenerezza disarmante.

La sua cottura è veramente semplice e si  presta molto bene a cotture dirette.

QUESTO RUB VA BENE SU TUTTO !

Aglio e burro, per un rub che va bene su tutto, donerà un profumo ed un aroma pazzesco alle vostre preparazioni. L'unico limite? la vostra fantasia.

Le nostre Gift Card hanno validità 1 anno dalla data di acquisto e vengono generate e consegnate entro 24 ore.

Le nostre Gift Card hanno validità 1 anno dalla data di acquisto e vengono generate e consegnate entro 24 ore.

Le nostre Gift Card hanno validità 1 anno dalla data di acquisto e vengono generate e consegnate entro 24 ore.

Hammer Beef Simmenthal Bavarese selezione MyBarbecue

Hanger Steak o Lombatello appartiene alla famiglia dei diaframmi, solitamente ricavato dalla lombata in quanto collegato con la cassa toracica.

HOT DOG 

60 gr panino

120 gr per confezione 

100% Italiano

Inside Skirt Steak - Diaframma Selezione MyBarbecue

Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.

Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra. 

Consigniato per faitas , involtini e macinato