ISTRUZIONI:

1 - Aggiungi la cura per il 5% del peso della carne

2 - Riponi la carne in frigo coperta e lasciala riposare (1 giorno ogni 1,3 cm c/a di spessore + 1 giorno)

3 - Sciacqua la carne dalla cura e lasciala asciugare in frigo almeno 2 giorni

4 - Cuoci il tuo bacon a bassa temperatura, affumicando se hai la possibilità, fino a 75 gradi interni

PERFETTA PER FARE DELLE ALI DI POLLO SUPER GUSTOSE! 

ADATTA PER CARNE DI MANZO È NATO DALLA COLLABORAZIONE CON A e O E IL TEAM. 

DUE VOLTE CAMPIONE IN EUROPA DI MISSPIGGY. 

QUESTO RUB È PERFETTO SU BRISKET E BEEF RIBS. 

1° posto Brisket al Brew 'n' Q 2018.

CONDISCI LE TUE PATATE! 

In una ciotola quando sono ancora calde oppure i tuoi nachos. 

QUESTO RUB VA BENE SU TUTTO !

Aglio e burro, per un rub che va bene su tutto, donerà un profumo ed un aroma pazzesco alle vostre preparazioni. L'unico limite? la vostra fantasia.

PER BISTECCHE DI MANZO "GRASS FEED". 

Pensato in un viaggio in Argentina, profumo di erbe, un pizzico di peperoncino, timo ed origano. 

ISPIRATO AD UNA BISTECCA MANGIATA SULLE RIVE DEL LAGO DI GARDA! 

UN SAPORE MEDITERRANEO, IDEALE PER CONDIRE LE NOSTRE FIORENTINE, SI ADATTA BENISSIMO ANCHE AL POLLO O ALLA "ROSTICCIANA" (COSTINE). 

UN FANTASTICO MIX DI AGLIO E ROSMARINO. 

CREA LA TUA SALSA PER HAMBURGER! 

Come funziona ?? 

Mescola 2 cucchiaini di rub con 4 cucchiai di maionese e avrai in pochissimi secondi una salsa incredibilmente gustosa. 

ED ECCO A VOI MAC DADDY BURGER SAUSE!

CONDISCI LA CARNE E FARCISCI I TUOI TACOS OPPURE CONDISCI LA TUA SPALLA DI MAIALE ARROSTO! 

Per tutte le preparazioni in stile Messicano! 

QUESTO RUB È PERFETTO SU TUTTO !

Dando il meglio su bistecche e hamburger. 

PER BRISKET, RIBS, BISTECCA E HAMBURGER.

Profondità del gusto dell'umami è dato dalla soia, dalle alghe e dai funghi shitake, con i peperoncini chipotle, ancho e mulato abbiamo dato il kick. i vari zuccheri aiutano la formazione della crosticina ed infine l'ananas aiuta la tenerezza.