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Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME
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Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
Disponibilità: 2 Disponibile
Costata Rubia Gallega
50 Giorni Frollatura
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Denver Steak
Disponibilità: 6 Disponibile
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
Disponibilità: 5 Disponibile
Fiorentina Black Angus
Disponibilità: Terminata
Inside Skirt - Diaframma
Il Diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Disponibilità: 4 Disponibile
New York Black Angus Creekstone Farm
Disponibilità: Terminata
Picanha Black Angus
Creekstone Farms
Disponibilità: 1 Disponibile
Picanha Black Angus
Imperial Valley California
Disponibilità: Terminata