Beef Ribs
Black Angus
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Beef Ribs
Black Angus
I nostri amati Smash Ball con carne di Balck Angus Americano Creekstone Farm
Creekstone Farms Choise - Black Angus
Brisket / Punta di petto Black Angus Creekstone PRIME
Brisket pulito e lavorato pronto da cuocere.
Punta di petto di Black Angus Creekstone Farm Prime , uno dei migliori brisket in circolazione.
Punta di petto di manzo di Angus dalla Farm ImperialValleyBlackAngus
Direttamente dallo stato della California!
Punta di petto di Wagyu A5 Linea Competition , gia pronta da cuocere
Disponibile in PREORDINE! Verra ordinata direttamente dal Giappone in modo da potervi offrire la migliore freschezza possibile! Ovviamente il peso è un forfet e verra pesata una volta lavorata
Costata Rubia Gallega
50 Giorni Frollatura
Denver Steak
Fiorentina Black Angus
Fiorentina Razza Rubia Gallega
Selezione Marilla Gallega
una delle migliori espressioni della razza Rubia Gallega, allevata principalmente grass fed con finissaggio a base di mais
Inside Skirt - Diaframma
Il Diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.