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Baby Back Ribs 

Carne di suino

Battuta al Coltello di Bue Piemontese  

Manzo di razza Piemontese con almeno 48 mesi di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro

Frollatura in posteriore 30 giorni

Guancia di manzo Wagyu 

La guancia e un taglio ricchissimo di collagene per questo è uno dei migliori tagli adatto alle lunghe cotture!

Si presta benissimo per degli ottimi brasati oppure speziata ed affumicata riesce ad esprimere il meglio di sè.

il miglior taglio in circolazione per delle Beef Ribs sensazionali

Coda di manzo razza Wagyu 

Allevamento MyBarbecue

Boston Butt

Collo - Spalla di Suino

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Prodotto fresco

Carne di Bue Grasso Piemontese

il bue e un maschio castrato con oltre 5 anni di età

LIMITED EDITION FINO ESAURIMENTO SCORTE

Coppa di Suino

Costata di Bue razza Wagyu 100%, seguiamo l'allevamento di questi capi per portare nelle vostre tavole prodotti unici!

il Bue e un maschio castrato di oltre 48 mesi, carne molto rara ed unica nel suo genere!

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.

Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Dalla nostra selezione Mazuria 6+ , filetto porzionato sigolarmente sottovuoto