NewPort Steak una bistecca incredibilemente marezzata! Selezionate in base al grado di infiltrazione, il suo gusto vi stupira!

travate la confezione da 500gr (2 pz) e la confezione da kilo (3/4pz)

FIORENTINA YELLOW FAT 30 GIORNI FROLLATURA

Outside Skirt 

Black Angus - Creekstone Farm

Pulito e pronto da cuocere

Taglio ricavato dalla copertina di spalla, fibra tenerissima tenera come un burro

Bue Piemontese LIMITED EDITION

Magatello di Black Angus UK

N.B.: PRODOTTO CONGELATO

Picanha Mazury Selezione 9 + con un'alta infiltrazione di grasso.

Limited Edition! Pezzi limitati!

Costata Rubia Gallega 

50 Giorni Frollatura

Fiorentina Black Angus 

La più alta espressione di carni provenienti dalla Germania meridionale!

La linea Shaku seleziona per voi le vacche grasse di razza Simmenthal Bavarese, carne dal colore rosso intenso e dall'infiltrazione pazzesca!

Essendo animali più strutturati come età vengono frollate per almeno 30 giorni, per rendere il grasso scioglievole che regala alla carne tenerezza e succosità!

Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.

I nostri Brisket vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete fare altro che scartarlo ed accendere il Barbecue!

Brisket Black Angus 

Greater Omaha U.S.A.

Guancia di maiale nazionale 

confezioni da 1 kg 

4/5 pz 

NewPort Steak è un taglio ricavato dal Tri-Tip (spinacino), è uno dei tagli preferiti in California e viene frollato in osso per 30 giorni.

Se stai cercando un taglio con una buona infiltrazione di grasso e non vuoi cucinare uno Spinacino intero questa bistecca fa al caso tuo.

Taglio molto versatile che permette più interpretazioni, può essere affumicato, brasato o cotto a bassa temperatura. 

Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro

Frollato in osso per 100 giorni

Un esperienza unica con la carne Piemontese