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+39.351.76.67.407Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
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La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
Bistecche ricavate dalla Picanha Selezione Mazury 6 +
(Porzionate singolarmente sottovuoto)
Salsiccia fatta con 100% carne di manzo (punta di petto)
Lo stinco di manzo scalzato e lavorato per creare questo meraviglioso taglio, il "martello di carne" .
Si presta bene a cotture lente, lunghe ed anche per affumicature.
Razza Wagyu
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Simmenthal Bavarese
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
Dalla parte piu pregiata ricaviamo la Lonza di Maiale Duroc, ottima per un arrosto, preparati e macinato magrissimo!
Inside Skirt - Diaframma
Il Diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis
Beef Ribs Simmenthal Bavarese
La nostra selezione scelta con cura tutte le settimane per portarvi a casa il miglior taglio di BeefRibs con una marezzatura fantastica!
LIMITED EDITION Salsiccia di maiale, manzo, Jalapeño & cheddar ... una salsiccia che vi lascerà senza fiato!
VERSIONE PICCANTE con all'interno peperoncino Jalapenho sotto'aceto "The Orginal" ispirata alla prima Batch della nostra mitica salsiccia!
DIPSONIBILI DAL LUNEDI 21 07 2025
La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazury.