Denver Steak 

Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger! 

Per chi ama sapori più decisi ed intensi!

Disponibile in vari formati. 

30 Giorni di Frollatura

I nostri Ribeye "Mazuri" provenenti dalla regione dei laghi in Polonia; li selezioniamo per voi cercando il grado di marezzatura più alto! 

Frollato 30 giorni in osso.

Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis 

New York Strip Steak MyBarbecue

Coda di manzo razza Wagyu 

Allevamento MyBarbecue

Trancio che viene ricavato dalle prime 5 coste della lombata; viene lavorato in modo da lasciare tutte e 5 le coste in osso.

Ottimo per un Prime Rib Roast.

Beef Tallow di Manzo Razza Wagyu Italiano, un'esplosione di manzosità ai vostri piatti!

Ottimo per le cotture in stile americano, può sostituire altri grassi vegetali per cotture di verdure o altro (spaziale con le patate)

Strutto di Manzo monoporzione da 60 gr

Bistecche ricavate dalla Picanha Selezione Mazury 6 +

(Porzionate singolarmente sottovuoto)

Costata di Vacca Bavarese

Selezione MyBarbecue

La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!

Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!

Boston Butt d' Agnello nostrano, per un' alternativa super saporita per il vostro Pulled Lamb.

Salsiccia fatta con 100% carne di manzo (punta di petto)

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Simmenthal Bavarese

Trancio Antierione di maiale nostrano pesante

La nostra migliore versione del Pulled Pork

Fiorentina Vacca D'alpeggio

New York Black Angus Creekstone Farm