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Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
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La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!
Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
Beef Tallow di Manzo Razza Wagyu Italiano, un'esplosione di manzosità ai vostri piatti!
Ottimo per le cotture in stile americano, può sostituire altri grassi vegetali per cotture di verdure o altro (spaziale con le patate)
Strutto di Manzo monoporzione da 60 gr
Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue
Confezionata da 2 pz sottovuoto
Trancio costata Vacca Vechhia SIciliana Capo di 12 anni
Friollata in osso per 40/50 giorni
Chuck Eye Steak ricavata da una selezione nostrana, dalla spiccata infiltrazione intramuscolare
100% nazionale
Inside Skirt Steak - Diaframma Selezione MyBarbecue
Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.
Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra.
Consigniato per faitas , involtini e macinato
Top Blade oppure in Italiano Copertina di spalla e Cappello del prete; proveniente dalla mezzana anteriore dell'animale. In Italia il suo utilizzo si limita alla preparazione di brasati e di spezzatini ma ci sono altre modi per cucinare questo taglio.
Simmenthal Bavarese
Bistecche ricavate dalla Picanha Selezione Mazury 6 +
(Porzionate singolarmente sottovuoto)
Bresaola Artigianale Linea Mazury 6+
Prodotto affettato
Confezionata sottovuoto
Baffa di costine ricavate dal lombo piu magre e piccole delle cugine Saint Louis
New York Black Angus Creekstone Farm
Costine di agnello nostrano
tagliate e confezionate sottovuoto da 1kg 10/12 pz
IN PREORDINE DISPONIBILI PER RITIRO E SPEDIZIONE DA MARTEDI 21/10
Tagliata dalla fibra fine e delicata con una tenerezza disarmante!
(Questo taglio viene ricavato dalla Copertina di Spalla)
Dalla nostra selezione Mazuria 6+ , filetto porzionato sigolarmente sottovuoto
Punta di petto linea Competition Black Angus Miguel Vergara
Picanha di Vacca Vecchia Bavarese dal grasso giallo e dall'ottima infiltrazione intramuscolare
