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Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
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Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Simmenthal Bavarese
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Grazie alla nostra esperienza maturata nel campo delle competizioni BBQ e sopratutto grazie ai migliori PitMaster Italiani con cui collaboriamo abbiamo deciso di offrirvi la migliore esperienza di American Barbecue possibile in Italia! Selezioniamo le punte di petto in base a grasso di coperta, infiltrazione e forma. Dopo di che vengono eliminate tutte le parti di grasso in eccesso, viene rifilato in tutti i punti con uno spessore più sottile (per evitare alcuni punti in Over Cooking), squadriamo il pezzo per donargli la migliore aerodinamicità in fase di affumicatura, sul point viene rifilato il grasso per lasciare uno strato uniforme da 1 cm! Non vi resta che condire il vostro Brisket e far partire i vostri Smoker! Brisket Fat Side Up, tradotto punta di petto con strato di grasso sopra, quindi la parte grassa va posizionata a faccia in su!
Scheda tecnica
La più alta infiltrazione della selezione Mazury 9+ punti marezzatura.
Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue
New York Strip Steak MyBarbecue
Dalla nostra selezione nasce questo mitico Burger!
Disponibile in vari formati.
Testa di Filetto ricavato dalle miglior lombate Linea Mazury 6+ Selezione MyBarbecue!
Lavorato come in foto pezzature intorno al Kilo sottovuoto
La nostra amata selezione di Picanha!
Andiamo a ricercare le picanhe con il giusto strato di copertura di grasso ed un' ottima marezzatura interna, in modo da garantire un gusto ed una tenerezza fuori dal comune!
Si presta bene per tutte le cotture sulla spada e non; assolutamente da provare non la cambierete più con altre Picanhe!
Boston Butt d' Agnello nostrano, per un' alternativa super saporita per il vostro Pulled Lamb.
Costine di agnello nostrano
tagliate e confezionate sottovuoto da 1kg 10/12 pz
IN PREORDINE DISPONIBILI PER RITIRO E SPEDIZIONE DA MARTEDI 21/10
Vengono selezionate per voi in base alla marezzatura e forma, per garantirvi un gusto ed una tenerezza unica!
La più alta espressione della linea Mazury con 9 punti di marezzatura.
Asado di Bacl Angus Creekstone Farm
Taglio asado super consigliato per cotture dirette!
