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Picanha Black Angus UK

59,33 €
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Picanha di Black Angus UK

Peso : 1,700 kg
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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Picanha
Origine
Scozia
Razza
Black Angus
Selezione
Mybarbecue.it

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Disponibilità: Terminata

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Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.

Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra. 

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