NewPort Steak è una bistecca di manzo ricavata dal nostro taglio spinacino, una bistecca tenera e succosa.

Inside Skirt Steak - Diaframma Selezione MyBarbecue

Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.

Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra. 

Consigniato per faitas , involtini e macinato

Spiacino o Tri-Tip di razza Wagyu

Frollato in osso per 30 giorni

Denver Steak MyBarbecue

Ingredienti: carne di manzo, carne di maiale, cheddar bianco, pastrami cotto, sale, pepe e spezie. 

Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!

Tenuta Ca'Negra

Prodotto fresco

Taglio pazzesco ricavato dallo spinacino di manzo, razza Wagyu allevato in svezia

una carne dal gustyo dolce e pireno vi stupira per la sua bonta!

Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro

Frollato in osso per 100 giorni

Un esperienza unica con la carne Piemontese

La più alta selezione di Vacche Bavaresi con un altissimo grado di marezzatura!

Animali di oltre 3 anni di età, carne dal colore rosso intenso ricco di ferro e con un'infiltrazione importante per regalare un gusto unico alle vostre grigliate!

Beef Tallow di Manzo Razza Simmethal della nostra selezione, un'esplosione di manzosità ai vostri piatti!

Ottimo per le cotture in stile americano, può sostituire altri grassi vegetali per cotture di verdure o altro (spaziale con le patate)

Strutto di Manzo monoporzione da 60 gr

Spettacolare Lombata di Vacca Vecchia Spagnola di sette anni grass fed, alimentata con solo fieno nel territorio rustico della Galizia.

Selezione Luismi uno dei migliori selezionatori di carni europee.

Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!

Brisket (Punta di petto) razza Wagyu, direttamente dall'azienda agricola Ca' Negra, primi allevatori in Italia di questa splendida razza!