ORDINI PER PASQUA
SPEDIZIONI STEF: Ordina entro le ore 10:00 di Martedì 31/03 per far partire il tuo ordine nell’ultima spedizione di Mercoledì 01/04.
Dopo tale data e orario, le spedizioni riprenderanno da Mercoledì 08/04.
Ricordiamo che non tutte le zone d’Italia sono servite ogni giorno dal corriere refrigerato STEF.
Per gli ordini spediti a ridosso della festività non possiamo garantire la consegna entro Pasqua, pertanto consigliamo di organizzarsi con anticipo.
RITIRO IN NEGOZIO:
Ordina entro le ore 15:00 di Giovedì 02/04 per poter effettuare il ritiro entro sabato 04/04.
Chiamaci:
+39.351.76.67.407
Nel caso in cui venga chiesto un rimborso e gli sconti applicati prevedano un importo minimo (ad esempio spedizione gratuita sopra i 200€) che non viene più superato con il rimborso, sarà riaddebitato lo sconto o il costo di spedizione previsto senza buono sconto.
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Ci sono 175 prodotti.
Pastrami Brisket di Simmenthal Bavarese vi arriverà già confezionata sottovuoto, con una speciale miscela di spezie da noi selezionata e la data indicativa in cui sarà pronto per la cottura.
Confezionati sotto cura 14-03 saranno pronti 28-03
ISTRUZIONI:
1 - Pulire dal grasso il vostro brisket e pesatelo. La quantità di cura che vi servirà sarà il 5% del peso totale del flat
2 - Una volta ricoperto il vostro brisket con la cura e sigillato con la pellicola (o in un sacchetto a chiusura ermetica) fatelo riposare in frigo per il tempo necessario (1 giorno di cura ogni 1,3 cm circa di spessore + 1)
3 - Trascorso il tempo necessario, lavate via la cura con acqua fredda stando molto attenti ad eliminare ogni residuo, poi tamponate la superficie con carta assorbente e infine riponete di nuovo in frigo il vostro brisket per altri 2 giorni, scoperto, ad asciugare
4 - Spennellate un goccio dolio sulla superficie del vostro brisket e rubbatelo con il nostro Pastrami Rub
5 - Cuocete come un normale Brisket
Perfect Steak – Il rub che esalta la carne di manzo come mai prima d’ora!!!! Con Perfect Steak, ogni bistecca diventa un’esperienza straordinaria.
Ingredienti: Sale, Aglio, Pepe, Paprica, Glutammato, Cipolla, Semi di Sedano, Caffè, Cacao, Senape
CONTIENE TRACCE DI SESAMO
Confezione da 250 grammi
Picanha Black Angus
Creekstone Farms
Picanha della nostra selezione Mazury con oltre 6 punti marezzatura
Se cerchi una carne burrosa e dolce questa fa al caso tuo!
Picanha Simmenthal Bavarese Selezione MyBarbecue
Bistecche ricavate dalla Picanha Wagyu 9 +
Allevamento Mybarbecue
(Porzionate singolarmente sottovuoto)
Bistecca di Cavallo Islandese ricavata dal taglio Picanha!
Confezionate singolarmente!
Bistecche ricavate dalla Picanha Selezione Mazury 6 +
(Porzionate singolarmente sottovuoto)
Picanha Wagyu A5 Prefettira di Mijazaki
Tagliata a fette!
Picanha Selezione Swami Beef 10-12 MBS
