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Guancia di manzo Wagyu Ca'Negra
La guancia e un taglio ricchissimo di collagene per questo è uno dei migliori tagli adatto alle lunghe cotture!
Si presta benissimo per degli ottimi brasati oppure speziata ed affumicata riesce ad esprimere il meglio di sè.
Dino Beef ribs ricavate dalla pancia, tagliate a tre coste
Sweden Full Blood Wagyu
Coda di manzo razza Wagyu
Allevamento canegra
Punta di Petto di Razza Wagyu lavorata e sgrassata pronta da cuocere!
prodotto fresco!
Punta di petto da competizione! Senza scarti pronta per essere affumicata!
Tenuta Ca'Negra
Prodotto fresco
Brisket (Punta di petto) razza Wagyu, direttamente dall'azienda agricola Ca' Negra, primi allevatori in Italia di questa splendida razza!
Punta di petto di Wagyu A5
linea Competiton
Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.
Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu
Marezzatura: 6+