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Texas Steak - Angus & Oink 200 gr

12,90 €
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QUESTO RUB È PERFETTO CON BISTECCHE E CARNE ROSSA.

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Forse uno dei nostri migliori rub, 5 diversi pepi, 3 sali, 2 tipologie di aglio per esaltare al meglio il gusto delle vostre bistecche. Regala alla carne dei profumi e dagli aromi incredibili.

INGREDIENTI: pepe, sale, sale di sedano (SEDANO), zucchero, aglio, cipolla, origano, alloro, cumino, proteine vegetali idrolizzate, soia (grano, fagioli di soia), glutammato di sodio (E621) e Inosilato disodico (E631).

Scheda tecnica

Brand
Angus & Oink

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Pensiamo che un Rub non si limiti ad uno o due tipi di proteine ecco perché abbiamo sviluppato questo Rub per tutti gli scopi. Ispirato da anni di competizioni nel mondo del Barbecue con competizioni in tutta Europa e negli Stati Uniti. 

SI SPOSA BENE CON POLLO E MAIALE. 

Disponibilità: 1 Disponibile

ISTRUZIONI:

1 - Aggiungi la cura per il 5% del peso della carne

2 - Riponi la carne in frigo coperta e lasciala riposare (1 giorno ogni 1,3 cm c/a di spessore + 1 giorno)

3 - Sciacqua la carne dalla cura e lasciala asciugare in frigo almeno 2 giorni

4 - Cuoci il tuo bacon a bassa temperatura, affumicando se hai la possibilità, fino a 75 gradi interni

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MISCELA DI SPEZIE SALATA DALL'AROMA INTENSO E LEGGERMENTE PEPATO. 

CREATO PER INSAPORIRE LA CARNE MACINATA AD USO HAMBURGER. 

NE BASTANO 30 GR/KG E AVRAI UN BURGER DI MANZO GUSTOSO E PRONTO PER ESSERE GRIGLIATO!  

STUDIATO PER GLI SMASHED BURGER, MA PUÒ ESSERE UTILIZZATO ANCHE COME RUB PER UN CHEESEBURGER COWBOY STYLE, O SEMPLICEMENTE IN UN MARINATA PER VARI TAGLI. 

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Dalla California un'altro rub per creare una fantastica salsa, LA SALSA RANCH. 

Famosa negli Stati Uniti come una salsa che va bene per inzupparci dentro qualsiasi cosa: PATATINE, BISTECCHE, VERDURE, NACHOS e tutto quello che vi capita tra le mani! 

Per preparare la salsa basterà mescolare il rub alla maionese o al latticello per renderla più gustosa aggiungi un cucchiaio di limone. 

Disponibilità: 7 Disponibile

QUESTO RUB È PERFETTO PER: 

Le tue Ribs mischiato con il Porky e glassale con la nostra Glazed & Confused per un risultato da campioni.

Oppure prova la combo per il Pulled Pork: OMG Pork injection, Sweet Bones & Butts mischiato con Hot & Hostile per un risultato incredible.

O semplicemente da solo, ti sorprenderà!