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Dal 24/12 al 04/01 mybarbecue.it si prende una pausa natalizia! 🎅🔥

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Dirty Cow - Angus & Oink
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Dirty Cow - Angus & Oink 200 gr

13,90 €
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QUESTO RUB È PERFETTO SU BRISKET E BEEF RIBS. 

1° posto Brisket al Brew 'n' Q 2018.

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Rub sviluppato e pensato per potare il bark ad un livello successivo, massiccio, profumato e dal colore unico! La spinta di umami farà il resto: caffè macinato a mano, soia, zucchero di palma, un mix di pepe nero e pepe bianco ed un pizzico di chipotle (peperoncino affumicato) faranno esplodere le vostre papille gustative. Sale, caffè, zucchero, paprika, sale di sedano (sedano), cumino, anice, cipolla, aglio, origano, chipotle, acido citrico, funghi shiitake, polvere di casea di soia (grano, fagioli di soia) proteine vegetali idrolizzate, biossido di silicio.

Scheda tecnica

Brand
Angus & Oink

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Brisket Rub è l’essenza del barbecue texano: solo pepe nero 16 mesh e sale marino sardo, in parti uguali. Due ingredienti, zero compromessi, per esaltare la carne con precisione e profondità, dal bark alla prima fetta.

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QUESTO RUB È PERFETTO PER: 

Le tue Ribs mischiato con il Porky e glassale con la nostra Glazed & Confused per un risultato da campioni.

Oppure prova la combo per il Pulled Pork: OMG Pork injection, Sweet Bones & Butts mischiato con Hot & Hostile per un risultato incredible.

O semplicemente da solo, ti sorprenderà! 

Big Phat Greek - Angus & Oink

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Questo rub è nato dopo le nostre vacanze in Grecia, sole, caldo ed ottimo cibo. Utilizzatelo anche per aromatizzare le vostre marinate. Sapori mediterranei perfetti per preparare i Gyros e Souvlaki per farcire gustosissime pita.

Cowboy Rub - BBQ King

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A contatto con il calore diretto, questa miscela di spezie sprigiona un profumo inconfondibile e autentico, specialmente quando emergono i sentori di caffè, pepe e aglio. Si rivela particolarmente adatta proprio alle cotture dirette, perché priva di zucchero.

Moo Mami - Angus & Oink 200 gr

13,90 €
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Disponibilità: Terminata

PER BRISKET, RIBS, BISTECCA E HAMBURGER.

Profondità del gusto dell'umami è dato dalla soia, dalle alghe e dai funghi shitake, con i peperoncini chipotle, ancho e mulato abbiamo dato il kick. i vari zuccheri aiutano la formazione della crosticina ed infine l'ananas aiuta la tenerezza. 

Ribs Rub - BBQ King

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Una miscela elegante e bilanciata, pensata per esaltare le costine di maiale con il tocco dolce e avvolgente del miele 100% abruzzese. Colore oro intenso, profumo speziato, bark perfetto: il tuo alleato segreto per un barbecue che seduce al primo morso.
Ideale per le cotture lente e delicate, caramella senza bruciare, trasformando ogni costina in una delizia memorabile.

Pork Rub - BBQ King

14,90 €
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Pork Rub è una miscela studiata per esaltare le carni di maiale, regalando un bark sorprendente.
Contiene miele 100% abruzzese e zucchero muscovado, per un colore dorato e una caramellatura ricca ma equilibrata.
La paprika dona sfumature rosso ambrate, mentre la grana fine assicura una stesura omogenea e ideale per le lunghe cotture.