Teres Major Wagyu Ca'Negra

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49,95 €

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Teres Major o Filetto di Spalla

Taglio ricavato dalla spalla di manzo

Razza Wagyu FullBlood Azienda Agricola Ca'Negra

Peso : 0,500 kg

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Un taglio che vi sorprendera per la sua tenerezza, in gergo lo chiamano filetto di spalla per la sua tenerezza dovuta al poco collagene al suo interno

Scheda tecnica

Tipologia: Senza Osso
Taglio: Filetto di spalla - Teres Major
Origine: Italia
Razza: Wagyu

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