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Chuck Roll - Reale

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Chuck Roll, un taglio ricco di tessuto connettivo si presta bene per dei preparati quali pizzaiola o involtini ma da il suo meglio con cotture lunghe tipo Pepper stout beef o semplicemente un pulled beef!

Peso : 1 kg
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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Reale - Chuck roll
Origine
Germania
Razza
Simmenthal
Selezione
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