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Flap Steak Selezione Mazury 6+
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Scheda tecnica
Top Blade oppure in Italiano Copertina di spalla e Cappello del prete; proveniente dalla mezzana anteriore dell'animale. In Italia il suo utilizzo si limita alla preparazione di brasati e di spezzatini ma ci sono altre modi per cucinare questo taglio.
Flap Steak Selezione MyBarbecue
Il diaframma più spesso ed infiltrato, viene lavorato dalla pancia a fianco della bavetta.
Fiorentina di Scottona Bavarese Selezione MyBarcecue
60 Giorni Frollatura
Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue
Frollatura 30 Giorni
NewPort Steak una bistecca incredibilemente marezzata! Selezionate in base al grado di infiltrazione, il suo gusto vi stupira!
travate la confezione da 500gr (2 pz) e la confezione da kilo (3/4pz)
Denver Steak
Pancetta di Maiale Razza Duroc
Cubetti da 3cm incredibilmente magri!
Flank Steak (Bavetta) Selezione MyBarbecue linea Mazury 6+
Le Short Beef Ribs sono delle costine di manzo squadrate a 3 coste, che vengono ricavate dalla 5° alla 8° costola. (Plate Beef Ribs)
Vengono poi porzionate in tagli più piccoli.
Vengono selezionate per voi in base alla marezzatura e forma, per garantirvi un gusto ed una tenerezza unica!
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
