Uno dei capi saldi delle cotture BBQ in American Style.

I nostri Brisket vengono confezionati sottovuoto, quindi non dovete fare altro che scartarlo ed accendere il Barbecue!

La sua tenerezza disarmante vi conquistera gia dal primo morso!

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose.

Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Top Blade oppure in Italiano Copertina di spalla e Cappello del prete; proveniente dalla mezzana anteriore dell'animale. In Italia il suo utilizzo si limita alla preparazione di brasati e di spezzatini ma ci sono altre modi per cucinare questo taglio.

Bresaola Artigianale Linea Mazury 6+

Prodotto affettato

Confezionata sottovuoto 

Spinacino Swami Wagyu

Picanha della nostra selezione Mazury con oltre 6 punti marezzatura

Se cerchi una carne burrosa e dolce questa fa al caso tuo!

Costata con osso di Cavallo Islandese 

frollata in osso per 30 giorni

Carne 100% Grass Fed

Baby Back Ribs 

Carne di suino

Bistecche ricavate dalla Picanha Wagyu 9 +

Allevamento Mybarbecue

(Porzionate singolarmente sottovuoto)

Dai nostri allevamenti nasce la nuova linea dedicata alla razza Wagyu, una delle razze più tenere e gustose. Manza 32 mesi

Prodotto 100% Italiano 100% genetica Wagyu 

Marezzatura: 6+

Frollato 60 giorni

Costata di Scottona Bavarese MyBarbecue

Frollatura 30 Giorni 

Filetto di Maiale Duroc incredibilmente magro e dalla fibra finissima!

Confezionate da 2 pezzi 

La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazury.