Cuberoll Black Angus
Jack's Creek
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Cuberoll Black Angus
Jack's Creek
Denver Steak
Denver Steak è una bistecca di manzo ricavata dal trancio anteriore più precisamente del reale, e un taglio molto ricco di grasso intramuscolare e con un buona quantità di collagene!
Nella linea Mazuri la marezzatura la fa da padrona per dare piu gusto e succosita alle vostre grigliate!
Fiorentina Black Angus
La più altra infiltrazione di grasso per la nostra selezione Mazuri
Bavetta di Black Angus
Money Muscle o muscolo dei soldi, chiamato cosi nelle Competizioni di American Barbecue perchè la leggenda narra che realizzare un ottimo money muscle porta facilmente a premio le squadra nella categoria Pork!
E un taglio particolarmente ricco di collagene e si presta benissimo a cotture sia in Low&Slow che in Hot&Fast.
New York Black Angus Jack's Creek
Outside Skirt
Black Angus - Creekstone Farm
Pulito e pronto da cuocere