la cugina della ribeye , una tagliata ricca e gustosa ad un prezzo piu competitivo!
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Ci sono 199 prodotti.
Chuck Roll, un taglio ricco di tessuto connettivo si presta bene per dei preparati quali pizzaiola o involtini ma da il suo meglio con cotture lunghe tipo Pepper stout beef o semplicemente un pulled beef!
N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO
N.B.: DISPONIBILE SOLO CON RITIRO IN NEGOZIO
Punta di petto di Wagyu A5
linea Competiton
l Mangalica e una razza di suino proveniente dai Balcani (originaria di Mangalitzia in Ungheria) è una delle razze suine più antiche!
Viene allevato alla stato semi brado con alimentazione a base di erbe, ghiande e castagne per raggiungere un maiale finito con questo di tipo di allevamento occorrono all'incirca 2 anni.
Abbiamo una carne con un altissima infiltrazione di grasso intramuscolare!
N.B. Prodotto congelato
Razza Aberdeen Angus originale nella sua terra di origine, carne dalla fibra fine e dal dolce ed inimitabile!
Manzo di razza Piemontese con 4 anni di eta, allevato dall'azienda agricola Galleano GianPietro
Frollato in osso per 100 giorni
Un esperienza unica con la carne Piemontese