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A contatto con il calore diretto, questa miscela di spezie sprigiona un profumo inconfondibile e autentico, specialmente quando emergono i sentori di caffè, pepe e aglio. Si rivela particolarmente adatta proprio alle cotture dirette, perché priva di zucchero.
Ti garantiamo un checkout sicuro e protetto!
Cowboy Rub – Umami puro per la carne rossa
Il Cowboy Rub nasce per esaltare la carne rossa, trasformando ogni bistecca in un’esperienza che si ricorda. È l’alleato perfetto per chi ama il fuoco vivo, il calore diretto, il profumo che sale mentre la carne sfrigola sulla griglia.
Questa miscela, priva di zuccheri, è studiata per le alte temperature, dove l’equilibrio tra aroma e intensità si gioca in pochi minuti. A contatto con la brace, sprigiona note decise di caffè tostato, pepe nero e aglio secco, che si intrecciano in un profilo robusto e virile. Il risultato? Una crosta saporita, croccante, che custodisce una carne rosata e succosa all’interno.
Ogni taglio racconta una storia. Come nella foto: la lama affilata incide una bistecca perfettamente cotta, appena tolta dal fuoco, con la superficie brunita e il cuore ancora tenero. È in quel momento che il Cowboy Rub dà il meglio di sé, lasciando al palato una scia profonda e avvolgente, fatta di sapori autentici e decisi.
I pitmaster di BBQ King consigliano di asciugare bene la carne con carta da cucina, spennellarla con un velo di olio di semi per favorire l’adesione del rub, e solo dopo cospargerla generosamente con Cowboy Rub. Il risultato sarà una crosticina irresistibile e un’esplosione di sapore ad ogni morso.
Ingredienti:
sale marino integrale; Paprika; Aglio; Pepe nero; Caffè solubile Freeze Dried; Cipolla in polvere; Peperoncino.
SPG Rub – Salt, Pepper and Garlic – è la base solida di ogni grande barbecue. Una miscela semplice ma completa, perfetta da sola e straordinaria in combinazione con gli altri rub della gamma BBQ King. La sua granulometria favorisce la formazione del Bark e lorende ideale per ogni tipo di cottura, diretta ed indiretta. Tre ingredienti, infinite possibilità
QUESTO RUB È PERFETTO PER POLLO E MAIALE.
QUESTO RUB È PERFETTO SU BRISKET E BEEF RIBS.
1° posto Brisket al Brew 'n' Q 2018.
QUESTO RUB VA BENE SU TUTTO !
Aglio e burro, per un rub che va bene su tutto, donerà un profumo ed un aroma pazzesco alle vostre preparazioni. L'unico limite? la vostra fantasia.
QUESTA SALSA È PERFETTA CON:
RIBS E POLLO.
Smash Rub è la miscela nata per lo smash burger perfetto: cipolla fritta e tostata al centro, grana fine e sapore esplosivo in pochi istanti. Creato con MrDobelina, unisce tecnica e creatività per una crosticina croccante e piena di carattere.
Carbon Rub è il rub completamente nero firmato BBQ King: una miscela dal gusto profondo e sorprendentemente equilibrato, ottenuta dall’unione di carbone vegetale, aglio nero di Voghiera DOP e burro in polvere alpino. Perfetto per carni rosse e tagli importanti, regala sapore umami e un effetto scenico inconfondibile nel piatto.
Perfetto per bistecche, hamburger ed arrosti!
Con Paprika, arancia, limone e chipotle donerete alla vostra preparazione un gusto unico con un'ottimo kick piccante! OTTIMO CON RIBS E POLLO.
QUESTO RUB È PERFETTO PER:
Le tue Ribs mischiato con il Porky e glassale con la nostra Glazed & Confused per un risultato da campioni.
Oppure prova la combo per il Pulled Pork: OMG Pork injection, Sweet Bones & Butts mischiato con Hot & Hostile per un risultato incredible.
O semplicemente da solo, ti sorprenderà!
QUESTA SALSA È PERFETTA CON IL MANZO.
Rub in stile Chimichurri per gli amanti della tradizione del Sud America! Perfetto per carni di manzo ed agnello.
In alternativa mescolato con olio e succo di limone otterrai una salsa chimichurri!
QUESTO RUB È PERFETTO CON BISTECCHE E CARNE ROSSA.
Un rub rosa unico, dove la dolcezza della ciliegia e l’asprezza del lampone si fondono per equilibrare anche i sapori più intensi. Il burro alpino dona morbidezza alle carni, mentre la grana fine assicura un’applicazione uniforme. Perfetto su selvaggina, ma sorprendente anche su pollo e maiale per un barbecue raffinato e originale.
Pork Rub è una miscela studiata per esaltare le carni di maiale, regalando un bark sorprendente.
Contiene miele 100% abruzzese e zucchero muscovado, per un colore dorato e una caramellatura ricca ma equilibrata.
La paprika dona sfumature rosso ambrate, mentre la grana fine assicura una stesura omogenea e ideale per le lunghe cotture.
QUESTA SALSA A BASE DI POMODORO È PERFETTA PER GLASSARE MAIALE E POLLO.
