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Outside Skirt - Diaframma Selezione MyBarbecue

12,45 €
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OUTSIDE SKIRT - DIAFRAMMA SELEZIONE MYBARBECUE 

L'outside skirt è posizionato al di fuori del costato.

Il diaframma è il muscolo usato per la respirazione, molto irrorato di sangue perche costantemente in movimento, dalla fibra grossolana ma povero di tessuto connettivo in quanto non fa grandi sforzi.

Un taglio molto gustoso e dal sapore intenso, FONDAMENTALE il taglio contro fibra. 

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Scheda tecnica

Tipologia
Senza Osso
Taglio
Outside Skirt
Origine
Germania
Selezione
Mybarbecue.it

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Disponibilità: Terminata

Navel Cut (pancetta di manzo) è un taglio disossato, squadrato.

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